съедобные луковицы лилий фотоЛилии вызывают интерес у цветоводов сортовым разнообразием, приятным душистым ароматом, крупными цветками, обильным цветением.

Но мало кто знает, что луковицы некоторых лилий съедобны и считаются настоящим деликатесом. Например, в Китае, Японии и Корее лилии специально выращивают для использования в приготовлении блюд. В России же мало кто решится приготовить вкусные блюда из луковиц лилий, ведь многие скажут «Как можно есть такую красоту?!».

Луковицы лилий очень питательны, содержат в себе полезные элементы. По своей структуре, приготовленные луковицы напоминают картофель и имеют сладкий вкус. Не все виды лилий съедобны, употреблять в пищу можно луковицы тигровой лилии (L. tigridium), клубненосной или оранжевой (L. bulbiferum), карликовой (L. pumilum), даурской (L. dauricum) лилии, а так же луковицы лилии Брауна (L. brownii), пардалинума или леопардовой (L.pardalinum). Данные виды отличаются относительно невысокой стоимостью, к тому же быстро размножаются. Однако употреблять в пищу можно только самостоятельно выращенные луковицы, т.к. купленные луковицы таят в себе много неизвестного. Ведь никто не знает чем их подкармливали, где выращивали и как хранили. Если вы живете в большом городе, где есть китайские продуктовые магазинчики, то можно купить луковицы лилий там.

съедобные луковицы лилий фото

Луковицы лилий используют для приготовления салатов, супов, они прекрасно дополняют блюда из свинины, пригодны для употребления в пищу в свежем виде.

На сайте Bookflowers.ru представлены некоторые рецепты приготовления блюд из луковиц лилий в разделе «Блюда из цветов».

съедобные луковицы лилий фото