Существует множество рецептов приготовления омлета, предлагаю вам освоить еще один рецепт.
Омлет с овощами и листьями одуванчика не оставит равнодушным никого. Почему бы не попробовать что-то настолько привычное, но в то же время новое и необычное?
Омлет из одуванчика
Ингредиенты:
Пучок листьев одуванчика
20-30 штучек закрытых бутонов одуванчика
Спаржа
Сельдерей
½ средней луковицы
2 средних гриба
4 яйца
¼ стакана тертого сыра
1-2 ст.л. молока
1 ч.л. сушеной петрушки
Соль, перец
Способ приготовления:
Листья и бутоны одуванчика промыть и обсушить. На среднем огне разогреть сковороду с маслом и обжарить нарезанные листья и бутоны одуванчика. Как только листья и бутоны одуванчика обмякнут, добавить в сковороду нарезанные овощи - лук, сельдерей, спаржу и нарезанные грибы. В миске взбить яйца с молоком, солью, перцем и петрушкой. Полученной смесью залить обжаренные овощи. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть омлет крышкой и довести до готовности на медленном огне.
Похожие статьи: