Одним из цветков, по поводу которого не возникает сомнений безопасного употребления в пищу, является настурция. В предыдущих статья были описаны рецепты приготовления блюд из цветков, семян и листьев настурции. Предлагаю ознакомиться рецептом приготовления песто из настурции. Давайте попробуем съедобные цветы на вкус.
Песто из настурции
Ингредиенты:
листья настурции
веточка мяты
миндаль
тертый сыр
половина зубчика чеснока
семена настурции
сок половинки лайма
молотый черный перец
соль
Способ приготовления:
Все ингредиенты измельчить в блендере. Готовое песто можно намазывать на хлеб или кушать с макаронами.
Комментарии