Календула известна своими лекарственными свойствами, поэтому ее цветки можно использовать в приготовлении пищи. Попробуйте испечь вкусные и полезные кексы с лепестками календулы.
Собственная выпечка гораздо вкуснее той, что мы привыкли покупать в магазине. Кроме того, во время готовки дома всегда знаешь какие ингредиенты используются.
Кексы с лепестками календулы
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
1/2 стакана любого сладкого сиропа (например сахарного) или просто сахар
2/3 стакана молока или нежирного кефира
1/2 стакана топленого масла
1/2 стакана лепестков календулы
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
Щепотка соли
Способ приготовления:
Все сухие ингредиенты смешать в одной миске, а в другой миске смешать яйца, сироп, молоко, топленое масло. Затем сухую смесь понемногу ввести в жидкую смесь, всё хорошо перемешать. В конце добавить лепестки календулы и снова перемешать. Готовое тесто выложить порциями в смазанные топленым маслом формочки. Кексики выпекать при температуре 180 градусов до готовности (в течение 20 - 25 минут). Когда кексы будут готовы, им дают немного остыть и только потом извлекают из форм.