Болгария славится своими розовыми полями. Если большинство людей выращивает пшеницу, рожь и другие культуры, то в окрестностях Казанлыка (Kasanlik), можно наблюдать только огромные розовые поля, которые называют не иначе как Долина роз. Это самый большой розарий в мире. Долина роз расположена между гладкими склонами Sredna Gora и удивительными скалами Balkan Range.
Климат в Долине роз является переходным между умеренно-континентальный-континентальный, что является идеальным местом для выращивания роз. Розовое масло с Долины роз используется для производства духов, в том числе и для духов известных во всём мире брендов. Однако, помимо духов, розовое масло используется и для изготовления шоколада, ликёра, варенья.
Болгарское розовое масло называют "жидким золотом". И это вполне оправдано, ведь килограмм розового масла на международных рынках продается примерно за 5000 евро. Сбор роз начинается в конце мая - начале июня. Правила сбора роз не изменились за последние 200 лет. Сбор роз начинается с 5 до 10 утра, цветы складываются в нейлоновые сумки или корзины.
Каждый год в сборе урожая участвуют более 2000 человек. Туристы так же могут принять участие в сборе роз. Как правило, сбор роз сопровождается песнями и танцами.
Собранные цветы на грузовиках транспортируют на заводы. В одном из заводов, расположенном в деревне Turnichene есть музей, где можно узнать о технологическом процессе получения розового масла.
Начало июня время, когда проводится фестиваль роз, насыщенный пением, танцами, воспроизведением старых традиций, конкурсами, а так же главным событием - выбор королевы роз. В карнавале могут участвовать как месные жители, так и иностранцы.
Комментарии