Продолжая рубрику "Блюда из цветов", хочу поделиться рецептом печенья с цветами лаванды. На самом деле, существует несколько способов приготовления печенья с лавандой. Но сегодня я расскажу только об одном рецепте. Данный рецепт печенья с лавандой занимает минимум времени для готовки.
Ингредиенты:
180 г. муки
120 г. сливочного масла
0,5 стакана сахара
1 ст. ложка высушенных цветов лаванды
лимонная цедра (1 лимона)
Способ приготовления:
Сливочное масло взбить с сахаром и лимонной цедрой. В полученную массу всыпать муку и всё тщательно перемещать до образования крошки. После чего добавляется лаванда и снова всё перемешивается. Далее, тесто нужно сформировать в форму шара и раскатать толщиной 5 мм. (на пергаментной бумаге, тесто раскатывать удобнее). Затем с помощью формочек вырезается будущее печенье, выкладывается на смазанный маслом противень и ставится в предварительно разогретую до 150-170 градусов духовку. Печенье с лавандой выпекается примерно 12-15 минут. Печенье получается рассыпчатым и ароматным.
Похожие статьи: