За год среднестатистическая семья из 3-4 человек употребляет в пищу больше 1 тысячи яиц, скорлупы от них набирается почти 10 кг. В большинстве семей вся скорлупа идёт в мусор, а ведь она - очень ценное сырьё. Его используют и в саду-огороде, и в медицинских целях.
В составе скорлупы куриных или перепелиных яиц 90% органического карбоната кальция, остальные 10% – фосфор, сера, кремний, цинк, медь, железо, молибден, всего почти 30 микроэлементов.
В саду или в огороде и для выращивания комнатных цветов яичная скорлупа используется как удобрение, как компонент, разрыхляющий почву, подходит для устройства дренажа.
Сбор этого ценного отхода проводят, соблюдая определённые правила. Скорлупу от сырых яиц собирают в ёмкости с вентиляцией, например, в коробку из картона или пакет из бумаги. В них оболочка высыхает за 3-5 дней. Белковая плёнка, выстилающая внутреннюю поверхность яйца, тоже высыхает, не издавая неприятного запаха. Можно вымыть её, очистить от внутренней плёнки и тогда запах не появится. Можно собирать для улучшения почвы скорлупу варёных яиц.
По возможности плёнку лучше оставить, она содержит те же микро- и макроэлементы, что и известковая оболочка. Для использования в качестве удобрения пригодна скорлупа любых яиц – куриных, утиных, перепелиных, любого цвета.
Собирать, сушить и измельчать её лучше небольшими порциями. Накопится около килограмма сырья и его необходимо измельчить. Для этого сухую скорлупу рассыпают в один слой на ткани или полиэтиленовой плёнкой. Её накрывают свободным концом материала и прокатывают скалкой до получения мелких частичек. Скорлупа усваивается растением только измельчённая в муку. Её получают дополнительным измельчением крошки с помощью кофемолки или мясорубки. Полученный порошок досушивают и хранят в герметичной посуде до весны.
Хранить высушенную скорлупу в полиэтиленовом пакете нельзя, порошок слёживается, приобретает неприятный запах и становится непригодным к использованию.
Использовать скорлупу в качестве удобрения можно в сухом и жидком виде. В сухом виде порошок вносится непосредственно в посадочную лунку, например, при посадке рассады.
Можно добавлять в почву при перекопке, понижая кислотность почвы. Если на участке почва с повышенной кислотностью, то понизить её можно внесением извести. Известь при снижении кислотности почвы заменит порошок из яичных скорлупок. На каждый квадратный метр грядок нужно внести от полукилограмма порошка скорлупы.
Из скорлупы готовят жидкое удобрение. Для этого порошок насыпают в плотно закрываемую ёмкость и заливают водой. Плотно закрытую ёмкость ставят в тёмное и прохладное место на две недели. За это время смесь становится мутной и появляется запах сероводорода. Это говорит о готовности удобрения. Полученную смесь разводят водой в три раза и используют для полива растений.
С использованием порошка или жидкого удобрения можно увеличить урожай культур, предпочитающих нейтральные или слабощелочные почвы – косточковые культуры, лук, крестоцветные, дыня мускатная, свёкла, шпинат. Из декоративных растений на щелочных почвах лучше себя чувствуют сирень, красивоплодник, лаванда, вейгела.
Под растения, которые предпочитают подкисленную почву вносить порошок из яичной скорлупы не стоит. Типичными любителями кислой почвы являются пасленовые, клубника, черника, брусника, калина, фиалки.
Подводя итоги, кратко сформулируем за и против использования яичной скорлупы в качестве удобрения:
За:
- доступность сырья, имеется в каждом доме;
- богатый химический состав;
- повышает урожайность почвы за счёт создания более рыхлой структуры;
- снижает кислотность почвы.
Против:
- большой расход удобрения – на 1 кв м нужно 0,5 кг, измельчённого до муки порошка скорлупы. Для получения 1 кг порошка понадобится более 100 яиц;
- высокая трудоёмкость для получения удобрения в доступной форме. Сырьё нужно измельчить до состояния муки: сначала до крошки скалкой, а затем до порошка кофемолкой, мясорубкой или блендером! А после этого ножи от бытовой техники можно будет только выбросить!
- микроэлементов в скорлупе много, но их количество ничтожно.