Анис относится к однолетним растениям, чаще всего его выращивают в качестве пряного растения. В высоту достигает до 50 см., при благоприятных условиях образуется ветвистый куст.
Цветки бывают белого или розового окраса, собраны в соцветия – зонтики. Цветы обладают пряным сладковатым ароматом. Цветение начинается в июле и длится на протяжении 2-х месяцев. Растение считается хорошим медоносом.
Уход и выращивание аниса
Растение требовательно к почвам, лучше всего растет на легких, хорошо дренированных, богатых гумусом почвах. Растение не терпит почв с высокой кислотностью. Место для посадки выбирают солнечное.
Органические удобрения в виде компоста, перегноя или торфа вносят в почву перед посевом семян. Исключено внесение навоза.
Уход за растением сводится к регулярным поливам и прополке. Растение не терпит застоя влаги, поэтому обеспечивают хороший дренаж.
Анис способен переносить засуху, но лучше всего развивается при регулярном увлажнении почвы.
В августе – сентябре проводят сбор семян, наземную часть используют для создания компоста, или выбрасывают. Семена подсушивают и хранят в стеклянной банке или бумажном пакете.
Размножение аниса
Растение размножают семенами, посев которых осуществляют под зиму на гряды. Семена заделывают на глубину около 2-х см. Весной, после всхода семян, загущенные посадки прореживают. Между растениями оставляют расстояние около 30 см. Сеянцы регулярно поливают, почва не должна пересыхать. Всходы устойчивы к кратковременным весенним заморозкам, поэтому не требуют укрытия.
Возможно размножение весенним (в апреле) посевом семян. Для этого семена помещают в воду на несколько часов, затем сажают в рыхлый и питательный субстрат. Емкости с семенами помещают в холодильник или иное прохладное место. С появлением всходов емкости переносят в светлое место, сеянцы содержат при комнатной температуре. В мае рассаду высаживают в открытый грунт или в горшки.
Использование
Анис используют для создания цветников в природном стиле, растение хорошо смотрится в групповых посадках, в смешанных цветниках вместе с ромашкой, бархатцами, тысячелистником, календулой, шалфеем.
Выращивают для последующего использования в качестве пряности. Из молодой зелени делают салаты и иные блюда, семена используют в качестве приправы, используют в консервировании.
Растение обладает лекарственными свойствами и применяется в медицине.
Похожие статьи:
Комментарии
Как-то раз в лесу наткнулся на поляну, состоящую из белых анисов. Запах стоял бесподобный! Не знаю как в саду и дома, но в лесу смотрится красиво.