Хлеб с цветками монарды

Сделать еду полезнее можно используя различные полезные растения из собственного огородика или сада. Знаете ли вы что употреблять в пищу можно такой цветок как монарда?

В сегодняшней статье хочу поделиться рецептом полезного хлеба с цветками монарды. Рецепт может показаться сложным, но хорошая хозяйка сможет адаптировать любой рецепт под себя, заменяя одни ингредиенты схожими, но более доступными.

Хлеб с цветками монарды

Ингредиенты:

0.5 стакана размягченного несоленого сливочного масла
0.5 стакана тростникового сахара (или обычного)
2 свежих яйца
1 стакан бананового пюре
1,5 стакана пшеничной муки (лучше небеленой)
0,5 стакана ячменной муки
0,5 стакана сушеных цветков монарды
1 стакан сушеной клюквы или других сушеных ягод
Щепотка соли
1 ч.л. соды
1/3 стакана теплой воды
0,5 стакана орехов (любых)

Способ приготовления:

Сушеные ягоды залить 1/3 стакана воды. В отдельной миске смешать до однородной массы сливочное масло, сахар, яйца, банановое пюре. В полученную массу добавить замоченные ранее ягоды вместе с водой. В отдельной миске смешать муку, соль, соду. Полученную сухую смесь добавить в полученную ранее смесь из бананового пюре и других ингредиентов. Все хорошо перемешать, добавить орехи и цветки монарды. Цветки должны быть отделены от головок (корзинок), затем снова перемешать тесто. Формы для выпекания смазать маслом. Разложить тесто по формам и выпекать в разогретой до 180 -200 градусов духовке в течение 30-40 минут. Готовность хлеба проверяется зубочисткой. Когда хлеб будет готов, его оставляют на некоторое время в приоткрытой духовке. После того как хлеб немного остынет его можно извлечь из форм.