Вообще, составляющие части тюльпана можно употреблять в пищу по отдельности или же в сочетании с другими ингредиентами. Тюльпаны могут быть альтернативой других продуктов в приготовлении всем известных блюд, а так же блюд из цветов. Например, листья тюльпанов могут заменить огурец в окрошке. А если захотелось необычного салата, то можно приготовить оригинальный салат из листьев тюльпана.
Салат из листьев тюльпана
Ингредиенты:
листья тюльпана
зеленый или репчатый лук
уксус
соль
перец
растительное масло
Способ приготовления:
Молодые зеленые листья тюльпана, промывают, затем вымачивают в 1 ст.л. уксуса около часа для удаления горечи. Только потом, листья тюльпана нарезают в длину, перемешивают с нарезанным зеленым или репчатым луком, солят, перчат и заправляют растительным маслом, можно использовать и оливковое масло.
Комментарии